Ensalada agridulce con quipes

• 4 Quipes (120g) (yo utilicé Facundo, quipes precocidos listos para hornear).
• 1 taza col rizada o kale.
• ½ taza de zanahoria rallada.
• ¼ de taza de arándanos frescos.
• ¼ taza de granada.
• ¼ de taza de fresas.
• vinagre balsámico .

Preparación:

• Colocar los quipes en el airfryer durante 12 minutos a 180°C.
• Armar la ensalada con col rizada, zanahoria, granada, arándanos, fresas. 
• Cuando estén listos los quipes cortar por la mitad y añadir a la ensalada
• añadir vinagre balsámico al gusto

Aporte nutricional:

• Kcal 310
• Grasas 5g
• Carbs 45g
• Fibra 8g
• Proteína 28g