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Nutriflex.life nació de mi deseo de enseñar a las personas cómo aplico en mi vida una alimentación saludable sin restricciones ni miedos.
Creo en la flexibilidad alimentaria, en encontrar lo que funciona mejor para cada uno y disfrutar de la comida en el proceso.
Mi formación como nutricionista comenzó en 2010 en la USFQ – Ecuador, pero mi interés por la nutrición deportiva me llevó a especializarme con un máster en la University of Westminster en Londres en 2016.
Descubrí que la alimentación es muy personal y que no hay una receta única para todos. Por eso, me certifiqué en Intuitive Eating en ese mismo año, un enfoque que promueve conectar con las necesidades naturales del cuerpo y disfrutar de la comida de manera consciente.
Desde mi regreso a Ecuador en 2017, he estado ayudando a personas a mejorar sus hábitos alimenticios, conectarse con su cuerpo y alcanzar sus metas de salud, tanto en el ámbito general como en el deportivo.
También me he certificado en el tratamiento nutricional de personas con trastornos de la conducta alimentaria, ya que creo que es fundamental abordar estos temas en un contexto de tanta desinformación sobre nutrición y salud.
Atención personalizada según tus necesidades y estilo de vida. Juntos diseñaremos un plan nutricional aplicable a tu realidad.
Acompañamiento en cada etapa de tu camino hacia una vida más saludable resolviendo cada una de las dudas que puedan aparecer en el proceso.
Para cuidar tu salud y lograr tus objetivos, me mantengo en constante, actualización y todas las estrategias aplicadas están basadas en evidencia científica para cuidar el bienestar de cada paciente.
Verte cumplir tus metas de manera saludable, es mi objetivo, planificamos tu tratamiento con objetivos claros que van a facilitar avances claros en tu proceso.
Mi experiencia con mi nutricionista Dra. Carolina Villegas es muy satisfactoria porque en mi caso necesitaba cambiar mis hábitos alimenticios y mejorar mi rutina de ejercicio pero no sentía que lo lograba sola, así que con su asesoramiento he logrado subir mi porcentaje de masa muscular y con la alimentación flexible he progresado muy rápido, me siento mucho mejor en todos los aspectos y con más energía todas las mañanas.
Siguiendo el plan de alimentación de la Dra. Carolina, tengo más energía en mis entrenamientos de carrera de media y larga distancia y no estoy cansado en el día a día, lo mas importante es que mejoro y aumento la masa muscular!
En el año y medio que llevo recibiendo asesoría nutricional de Carolina Villegas, he mejorado mis hábitos alimenticios y he comprendido que es posible llevar un estilo de vida saludable sin restricciones. Esto me ha permitido alcanzar un rendimiento y una recuperación excelente en el Trail running.
Excelentes resultados con Carolina. Adapta la dieta a tus necesidades reales sin restricciones extremas, te envía un plan que te hace feliz y funciona. Resultados magníficos y sostenibles. ¡Totalmente recomendada!
Mi experiencia de más de dos años bajo la asesoría de Carolina Villegas ha sido un proceso de aprendizaje continuo. Gracias a su guía, logré transicionar de un esquema de alimentación restringido hacia un enfoque consciente, diseñado para los días cotidianos y las exigencias del Trail Running y el Montañismo. Carolina me ha enseñado a gestionar mis requerimientos nutricionales en todas las etapas: entrenamientos, periodos de descanso, días de competencia y post competencia. Los resultados son tangibles; mejoro mi rendimiento deportivo, en mis controles periódicos con endocrinología, mis valores clínicos no solo han mejorado significativamente, sino que se mantienen.
Ser madre, emprendedora, docente, tallerista y además mantener una vida deportiva activa implica sostener un ritmo de vida muy exigente. Durante mucho tiempo mis hábitos alimenticios no acompañaban esa realidad: en ocasiones comía apenas una vez al día, y si lograba hacer dos comidas, sentía que necesitaba recurrir a algo muy dulce para poder “funcionar”. Con el tiempo entendí que mi rendimiento físico, psicológico y también emocional estaba pagando el precio de esos hábitos. Trabajar con Caro ha significado un cambio profundo. No solo logré establecer una rutina de alimentación más saludable, sino que también aprendí a disfrutar realmente de la comida y a entenderla como una aliada para mi bienestar y mi rendimiento. Hoy comprendo que una buena alimentación es fundamental para sostener todos los roles que desempeño. He notado cambios muy significativos en mi energía diaria, en mi rendimiento deportivo y también en cómo me siento conmigo misma.
