Barras de cereal y frutas

Ingredientes

• 175 g de hojuelas de avena
• 80 g de muesli sin azúcar añadido
• 150 gramos de frutas deshidratadas (al gusto)
• 3 cucharaditas de miel
• 2 claras de huevo
• 175 ml de jugo de manzana puro

Preparación

• Precalentar el horno 180°
• Mezclar la avena, muesli y frutas deshidratadas en un bowl grande.
• Calentar la miel a baño maría hasta que esté con consistencia bastante líquida y añadir a la mezcla anterior.
• Batir las claras de huevo con el jugo de manzana añadir a la mezcla anterior.
• Colocar la mezcla en una bandeja para horno asegurándose de

que la mezcla quede aplastada de manera homogénea en la

bandeja.

• Hornear por 20-25 minutos, o hasta que se dore.
• Sacar del horno, dejar enfriar y cortar en barras.