Ensalada de frejol, atún y mango

Ingredientes 1 porción 

2 hojas de lechuga

½ taza de frejol (rojo o negro)

½ taza de maíz dulce

½ aguacate picado

½ taza de mango picado

¼ taza de pimiento rojo picado

1 lata de atún 80g

Para el aderezo

2 cdas de yogurt 

1 cucharadita de miel

1 cucharadita de mostaza

jugo de medio limón 

orégano

Preparación

Colocar en un bowl todos los ingredientes para armar la ensalada: lechuga, frejol, maíz dulce, aguacate, mango, pimeinto rojo y atún. 

Aparte, mezclar todos los ingrediente para preparar el aderezo: yogurt, miel, mostaza, limón y orégano al gusto. Mezclar bien hasta incorporar todo. 

Añadir el aderezo en la ensalada y está lista.