Cómo las proteínas ayudan a controlar los antojos: Mindful Eating y consejos efectivos

¿Sabía que los antojos pueden ser uno de los mayores obstáculos en el camino hacia una alimentación saludable? Soy Carolina Viillegas, nutricionista certificada y fundadora de Nutriflex.life. Con una maestría en nutrición deportiva y especialización en Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA) y estoy aquí para darte algunas recomendaciones y recordarte como, una ingesta adecuada de proteínas, combinada con la práctica del Mindful Eating, puede ayudar a controlar estos antojos y mejorar tu relación con la comida. Este artículo explora cómo las proteínas pueden ayudarte a controlar los antojos y cómo el Mindful Eating puede potenciar estos beneficios.

Ya te he contado anteriormente que las proteínas son macronutrientes esenciales que desempeñan un papel crucial en la regulación del apetito. Ayudan a mantener la saciedad por más tiempo, lo que reduce la necesidad de consumir snacks no saludables.

En resumen, aumentan de la saciedad, es decir, las proteínas te hacen sentir lleno por más tiempo, reduciendo la frecuencia y la intensidad de los antojos.

Estabilización del azúcar en sangre:

Consumir proteínas junto con carbohidratos puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en sangre, evitando picos y caídas que provocan antojos, lo que quiere decir es que ayuda a la regulación de hormonas del hambre, las proteínas influyen en las hormonas que controlan el hambre, como la grelina, reduciendo los impulsos de comer en exceso.

Mitos y Verdades

Mito 1: «Las proteínas solo sirven para aumentar músculo»

Verdad: Además de la construcción muscular, las proteínas juegan un papel importante en la regulación del apetito y la saciedad.

Mito 2: «Comer proteínas elimina completamente los antojos»

Verdad: Las proteínas ayudan a reducir los antojos, pero no los eliminan por completo. Es importante combinarlas con una dieta equilibrada y prácticas como el Mindful Eating.

Mito 3: «Todas las fuentes de proteínas son iguales»

Verdad: Las proteínas de alta calidad, como las de origen animal y algunas vegetales, son más efectivas para aumentar la saciedad y controlar los antojos.

Mito 4: «Las proteínas te hacen ganar peso»

Verdad: Las proteínas pueden ser parte de una dieta balanceada para la pérdida de peso. El exceso de calorías, no las proteínas, es lo que conduce al aumento de peso.

Mito 5: «Solo las proteínas en polvo son útiles para controlar antojos»

Verdad: Las proteínas naturales de alimentos como carne, pescado, huevos, legumbres y frutos secos son igualmente efectivas.

Mito 6: «No importa cuándo consumes proteínas»

Verdad: Distribuir la ingesta de proteínas a lo largo del día puede ser más efectivo para mantener la saciedad y controlar los antojos.

Además, hoy quiero contar de una práctica consiente que está ganando cada vez más popularidad, el Mindful Eating el cual  te ayuda a desarrollar una relación consciente y saludable con la comida. Esta práctica te permite identificar y responder a las señales de hambre y saciedad de tu cuerpo, lo que puede ayudar a controlar los antojos y evitar comer en exceso.

Tres prácticas de Mindful Eating para reducir los antojos

1. Escucha a tu cuerpo:
   • Aprende a distinguir entre el hambre real y los antojos emocionales. Pregúntate si realmente tienes hambre antes de comer.
2. Disfruta cada bocado:
   • Presta atención a los sabores, texturas y aromas de los alimentos. Come despacio y disfruta de cada bocado para mejorar la satisfacción y digestión.
3. Crea un entorno tranquilo:
   • Evita distracciones mientras comes para poder concentrarte en la experiencia de comer. Esto te ayuda a reconocer mejor las señales de saciedad y evitar comer en exceso.