Ensalada Hawaiana Saludable

Ingredientes

• 2 cucharaditas de aceite de girasol
• 175 g de arroz de grano grande (opcional)
• 1 naranja grande pelada y cortada en trozos
• 50 g de pasas
• 225 g de trozos de piña enlatada
• 2 puñados de trozos lechuga de colores
• 40 g de almendras
• 1 manzana cortada en trozos pequeños
• 2 cucharaditas de miel
• Jugo de medio limón
• ½ cucharadita de polvo de jengibre 

(opcional si se quiere un poco picante)

Preparación

• Cocinar el arroz con las especias a su gusto. Después de

cocinado dejarlo enfriar.

• El arroz listo poner en un bowl y añadir las naranjas, pasas, 

almendras, piña, lechuga y manzana.

• Mezclar aparte el aceite de girasol, miel, jugo de limón, y jengibre. 

Colocar sobre la ensalada y mezclar.

• Refrigerar por 30 minutos antes de servir.