Ingredientes
¼ taza de pimiento rojo picado
¼ taza de pimiento amarillo picado
¼ taza de pimiento verde picado
½ cebolla blanca picada
100g de pollo cortado en cubos
1 cucharadita ajo en polvo
1 cucharadita cebolla en polvo
1 cucharadita de paprika
½ cucharadita de sal
2 tazas de leche
½ taza de pasta
¼ taza de queso rallado
Preparación
Esta receta se prepara todo en una sola olla. En un sartén profundo calentar un poco de aceite de aguacate, añadir el pollo cortado en cubos y sellarlo.
Retirar el pollo y añadir los vegetales, saltearlos hasta que estén ligeramente blandos, añadir el pollo nuevamente y sazonar con ajo, cebolla, paprika y sal.
Añadir las 2 tazas de leche y ½ taza de pasta. Mezclar bien para que todos los ingredientes tengan sabor. Dejar cocinar a fuego bajo por 10 -12 minutos.
Cuando la pasta esté cocinada, apagar el fuego y añadir el queso rallado e incorporarlo en toda la preparación para que se derrita. Está listo para servir.
