Bienestar y Rendimiento físico: El rol clave de tu Alimentación diaria.
Hablemos sobre tu alimentación y rendimiento deportivo Soy Carolina Villegas, nutricionista especializada en nutrición deportiva y alimentación consciente. A lo largo de mi trayectoria, he trabajado con muchas personas que entrenan con disciplina, pero sienten que no obtienen los resultados que esperan. ¿Te ha pasado? Quizás entrenas con constancia, pero a veces te sientes cansado, […]
Salmón en salsa de soya y miel
Ingredientes 1 porción 1 filete de salmón mediano Salsa para abobar el salmón: 2 dientes de ajo picados finos 1 cucharadita de jengibre rallado 1 cucharada de aceite de oliva ¼ taza de salsa de soya ¼ taza de miel Preparación Mezclar todos los ingredientes de la salsa hasta que estén bien incorporados. Adobar el […]
Croquetas de atún
Ingrediente 1 porción 1 lata de atún 80g 1 huevo 1 zanahoria mediana rallada 2 cdas de cilantro fresco 2 cdas de queso parmesano Preparación Mezclar todos los ingredientes en un bowl hasta obtener una masa. Formar las croquetas, salen en total 5 o 6 pequeñas. Colocar en el airfryer por 10 a 12 minutos. […]
Tortilla Española
Ingredientes 1 porción ½ de una cebolla perla cortada en cubos 1 papa mediana (100-120g) cortada en cubos pequeños 3 huevos pequeños aceite de girasol sal Preparación En un sartén dorar al cebolla en aceite a fuego medio-bajo hasta que esté un poco transparente, añadir los cubos de papa y una pizca de sal. Saltear […]
Tacos de pollo
Ingredientes 1 porción 100g de pollo cortado en trozos pequeños sal, ajo, pimienta 3 tortillas de maíz Para el pico de gallo 1 tomate pequeño picado en cubos ½ pimiento verde cortado en cubos pequeños ½ taza de cilantro picado sal jugo de 1 limón pequeño Para el guacamole ½ aguacate sal 2 cdas de […]
Desayuno para la cena
Ingredientes 180g de yogurt griego 1 fruta picada a preferencia (manzana) 4 cdas de granola o muesli al gusto Preparación En un vaso mediano colocar 3 cucharadas de yogurt griego, encima colocar una capa de granola (2 cdas), añadir otra capa de yogurt (2 cdas), encima añadir la fruta picada, y al final decorar con […]
Pasta cremosa con pollo
Ingredientes ¼ taza de pimiento rojo picado ¼ taza de pimiento amarillo picado ¼ taza de pimiento verde picado ½ cebolla blanca picada 100g de pollo cortado en cubos 1 cucharadita ajo en polvo 1 cucharadita cebolla en polvo 1 cucharadita de paprika ½ cucharadita de sal 2 tazas de leche ½ taza de pasta […]
Ensalada de frejol, atún y mango
Ingredientes 1 porción 2 hojas de lechuga ½ taza de frejol (rojo o negro) ½ taza de maíz dulce ½ aguacate picado ½ taza de mango picado ¼ taza de pimiento rojo picado 1 lata de atún 80g Para el aderezo 2 cdas de yogurt 1 cucharadita de miel 1 cucharadita de mostaza jugo de […]
Hamburguesa de atún
Ingredientes 1 lata de atún 80g 1 huevo ¼ taza de queso parmesano rallado ¼ taza de harina de avena ½ cebolla picada ¼ taza de cilantro picado 1 rebanada de queso cheddar 1 pan de hamburguesa rebanada de tomate y hoja de lechuga Para la salsa: 2 cdas de yogurt ½ cucharadita de sal […]
Pizza casera
Ingredientes 1 porción 1 pan pita mediano 60g de pollo cocinado Vegetales al gusto 40g de queso mozzarella bajo en grasa Orégano al gusto Preparación Colocar en el pan árabe los vegetales, pollo y queso. Llevar al horno por 5 minutos o al microondas 1 minuto, hasta que se derrita el queso.
